舒兰大米选择人工抛秧的具体方法，在抛秧时做到“五抛五不抛”，即抛高不抛低（用力上抛，不往下丢），抛远不抛近（用力远抛，分散落地），抛湿不抛水（大田水层不超过1厘米，不宜积水太深），抛顺不抛逆（顺风抛，不逆风抛），抛多不抛少（实行多次匀抛，抛了一次后，再根据目测补稀，抛一次或两次，后移植补匀）。