吉林舒兰大米要做到科学管控水分，水稻在不同生育期对水的敏感性和需要量不同，要因时制宜管控好，秧苗期要保持浅水层或土壤湿润，遇到大风降温时要灌水保苗。

  在水稻移栽和返青期需要有稳定的温湿条件，因此要保持一定的水层，以便于整地时“以水找平”和栽秧后扶苗、缓苗；缓苗后随着分蘖的增加，要通过适当地排水晒田，抑制无效分蘖和促进根系下扎。

  幼穗分化期和抽穗开花期对缺水敏感，要使水稻处于土壤湿润和浅水层的交替状态，灌浆结实期要求既不积水又不过早断水，可采用间歇勤灌的方法，使稻田处于渍水与落水的交替状态。