舒兰大米之蚕豆焖饭的做法,蚕豆饭的用料:蚕豆一盘、腊肠、大米适量克、盐适量、酱油适量、春笋适量、小葱1根、香菇2朵,蚕豆饭的做法:
1.将一根春笋切片焯水两分钟捞出 蚕豆去壳去皮 将香菇切成丁 香肠的一小部分切成丁、其他切成片即可。
2.锅里下一点油,下腊肠和香菇丁炒香盛出,准备两小碗米,电饭锅里放和平时煮饭一样多的水,将炒好的腊肠和香菇丁加入。
3.加适量六月鲜12克酱油,2勺盐,一点点白糖提鲜,稍微搅拌一下,按煮饭键即可。
饭煮到水分干,大概就是饭好提前10分钟左右, 入炒好的笋片和蚕豆,盖上锅盖继续到饭自动煮 好。
4.再撒点葱花就可以了。