1、茶水煮饭：用茶水煮饭，可使米饭色香味俱全，应用更佳，有效去腻、洁口、化食和增添维生素。在煮饭的过程中，只要根据米的多少放入适量茶叶，然后用开水浸泡5分钟，滤去茶叶渣之后，将茶水加入淘洗好的大米中，入锅开蒸即可。

2、油蒸米饭：我们知道，一般情况下，陈米煮出来的饭远不如新米的好吃，但是如果稍微再米饭里下点功夫，也可以使得陈米煮出来的饭一样香。具体方法就是将米淘洗干净之后，放入水中浸泡2个小时，捞出沥干，然后放入锅中，加入适量热水和植物油，通过旺火进行煮干，接着再用小火焖上30分钟即可。

3、酒蒸米饭：这种方法主要就是针对夹生米饭了，很多时候，人们煮出来的饭往往夹生，这时我们可以锅铲将米饭打散，然后加入一定的米酒或者黄酒，之后再用小火煮一下，这样饭就不会夹生了。

4、醋蒸米饭：也就是在煮饭时加入一定的食醋，这样不仅蒸出来的饭更香，同时也不会有醋味，还更加易于存放。

  这几种辅料都是比较适合添加在米饭中的，可能很多人的饮食习惯不同，不加辅料的白米饭也是味道不错的呢！